ΘΑΡΡΟΣ Παρασκευή 14 Ιανουαρίου 2011
ΥΠΕΓΡΑΦΗ Η ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΟΥΣΕΛΑ
Ούζο Καλαμάτας με γεωγραφική ένδειξη

ΦΩΝΗ Παρασκευή 14 Ιανουαρίου 2011
ΥΠΕΓΡΑΦΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΟΥΣΕΛΑ
Υπουργική απόφαση για το «Ούζο Καλαμάτας» ή «Ούζο Καλαματιανό»

Από τον Υφυπουργό Οικονομικών Δημήτρη Κουσελά υπεγράφη η Υπουργική απόφαση σχετικά με τους όρους χρήσης της γεωγραφικής ένδειξης «Ούζο Καλαμάτας». Με την απόφαση καθορίστηκαν οι όροι παραγωγής και οι διαδικασίες ελέγχου, προκειμένου το ούζο να διατίθεται στην κατανάλωση με την ένδειξη «Ούζο Καλαμάτας» ή «Ούζο Καλαματιανό». Η ένδειξη θα πρέπει να αναγράφεται πλησίον της επωνυμίας πώλησης, ενώ η διαδικασία παραγωγής -από το στάδιο αρωμάτισης με απόσταξη της αιθυλικής αλκοόλης έως την τελική παρασκευή του ποτού- και η εμφιάλωση πρέπει να πραγματοποιούνται εξ ολοκλήρου σε επιχειρήσεις που έχουν τις παραγωγικές εγκαταστάσεις τους εντός των ορίων του Δήμου Καλαμάτας. Οι ποτοποιοί που ενδιαφέρονται για την παραγωγή και διάθεση στην κατανάλωση ούζου με τη γεωγραφική ένδειξη «Καλαμάτας» ή «Καλαματιανό» να υποβάλλουν στη Χημική Υπηρεσία Καλαμάτας.. όλα τα σχετικά στοιχεία που αποδεικνύουν το δικαίωμα χρήσης, εκ μέρους τους, της εν λόγω γεωγραφικής ένδειξης. Όπως δήλωσε ο κ. Κουσελάς για το συγκεκριμένο θέμα «η στήριξη και η προώθηση επωνύμων και ποιοτικών προϊόντων της Μεσσηνίας αποτελούν προϋπόθεση για την ανάπτυξή της και θα μας βρίσκει πάντα αρωγούς και συμπαραστάτες».